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生麦卢卡蜂蜜 麦卢卡蜂蜜与自然界中的麦卢卡蜂蜜完全一样；纯正、原始、未加工、未经过巴氏消毒和未加热。 维生素、矿物质和营养物质保持完好，含有较高的天然酶含量和高氨基酸成分，稠度较高，质地略呈颗粒状，具有难以置信的香味和天然风味。
MNZ 遵循托马斯-亨勒（Thomas Henle）教授领导的德雷登理工大学（Dreden University of Technology）的尖端研究成果，利用新西兰本土动植物中独有的生物活性物质的天然特性，在新西兰生产出高品质的单花型 MGO 麦卢卡蜂蜜。MNZ 密切关注来自荷兰、日本、美国、英国、德国、澳大利亚和新西兰等国的领先科研出版物。
与MNZ合作，您可以得到有保证的和值得信赖的质量。MNZ自己开发、生产和销售产品，以确保他们在每一个环节都保持对质量的控制。我们使用的所有蜂蜜都必须符合我们严格的质量和安全标准，以确保生物活性化合物的水平得到保持。我们广泛的系统使我们能够追踪从蜂巢到成品的一切。每批产品都在ISO 17025认证的实验室中进行测试，以测量二硫化钼、DHA、HMF和甲基乙二酸的水平，并在我们位于新西兰的RMP认证设施进行加工之前检查其内容。
MNZ 的麦卢卡蜂蜜是 100% 纯天然单花型麦卢卡蜂蜜，仅产自新西兰。MNZ 在新西兰生产、加工和包装所有麦卢卡蜂蜜原料。MNZ 对所有麦卢卡蜂蜜原料进行甲基乙二酸（MGO）、二羟基丙酮（DHA）和羟甲基糠醛（HMF）含量、颜色、电导率、口感、香气、麦卢卡花粉含量、水分含量和微生物参数检测。为了生产出种类繁多的单花型 MGO 麦卢卡蜂蜜产品，这些产品以质量、创新和源自新西兰纯净自然的高级特性为特点，采用了最新的技术和科学发展及见解来创造高级特性，包括用科学证实新西兰特有的生物活性。
100%新西兰；100%可靠，100%可测量，100%原创，100%原汁原味!
MNZ 采用托马斯-亨勒教授及其团队的发现。亨勒教授及其团队发现麦卢卡蜂蜜中含有甲基乙二酸（MGO）。该认证系统用于测量麦卢卡蜂蜜中是否含有甲基乙二酸及其含量，是托马斯-亨勒教授领导的德国德累斯顿工业大学食品化学研究所的研究成果。Henle 教授和他的团队是第一个发现麦卢卡蜂蜜非过氧化物活性的主要成分是甲基乙二醛的人。截至 2006 年，"独特的麦卢卡因子 "已不再是未知数，现在被称为 MGO。检测甲基乙二酸（MGO）的活性已成为麦卢卡蜂蜜实验室和生产商的标准。MNZ 将继续与合作伙伴一起，利用最好的科学研究和最具创新性的产品开发。
新西兰麦卢卡蜂蜜是世界上唯一经科学证明具有优质、可靠生物活性的 100% 天然食品，是世界上著名的最特殊食品之一，适合 1 岁以上的儿童食用。麦卢卡蜂蜜的血糖生成指数在 54-59 之间，血糖生成指数适中，因此糖尿病患者仍可从麦卢卡蜂蜜中获益，谨慎控制血糖水平。麦卢卡蜂蜜也适合动物食用。
在过去的 8000 万年里，新西兰的本地动植物得以在与世隔绝的环境中发展，从而使新西兰成为世界上天然生物活性物质含量最高的国家之一。MNZ 为能将这些优质产品推向世界市场而感到自豪，并致力于在养蜂、采摘和产品加工方面实现可持续发展。MNZ 将蜂箱安置在新西兰的偏远地区，在养蜂过程中不使用抗生素控制疾病。木制蜂箱不使用化学防腐剂和杀虫剂。我们定期检查是否存在变种螨，并遵循有机蜂蜜生产原则。不过，新西兰指定的地区生物资源非常稀缺。我们的蜂蜜是原蜜，这意味着它没有经过额外的过滤，也没有通气，生产时的温度从未超过蜂箱内的温度。在加工蜂蜜的过程中不使用任何化学物质，只用热水清洗设备。在整个生产过程中，无论是在内部还是外部，都不会使用腐蚀性化学清洁剂。MNZ 致力于尽可能以可持续的方式开展业务，从而将我们对美丽神奇的环境的影响和压力降至最低。
