꿀벌 보호 및 건강 프로그램

MNZ의 꿀벌 보호 및 건강 프로그램의 일환으로, 델타항공은 자체 전담 양봉가 외에도 현재 뉴질랜드 북섬에 위치한 전문 양봉가 및 계절별 양봉 검사관을 고용하고 있으며, 북섬과 남섬 모두에 담당 구역을 배정하고 있습니다. MNZ는 우리의 소중한 일꾼인 꿀벌을 잘 돌보고 있습니다.

MNZ는 현재 뉴질랜드 북섬과 남섬의 일부 시골 지역에 위치한 수백만 마리의 꿀벌과 함께 5600개 이상의 벌통을 관리하고 있습니다. 벌통이 80개 이상 있는 대규모 사업장부터 몇 개의 벌통만 있는 아주 외딴 지역까지 다양합니다. 벌통은 뉴질랜드의 시골 지역에만 배치되어 있으며, 마누카 나무가 많은 매우 외딴 지역에 집중되어 있습니다.

꿀벌 보호 및 건강 프로그램은 나무 벌통, 벌집, 바로아 및 트로필라랩스 진드기와 같은 해충과 곰팡이병 노세마와 같은 병원균, 기타 바이러스의 존재 가능성에 대한 검사에 중점을 둡니다.

꿀벌 보호 및 건강 프로그램은 벌통, 군집, 여왕, 외부 육종가로부터 공급받은 여왕벌의 현재 상태를 모니터링하여 꿀벌부터 최종 결과물까지 전체 공급망의 건강을 보장합니다.

지속적인 꿀벌 보호 및 건강 프로그램의 일환으로, 뉴질랜드의 꿀벌들은 뉴질랜드 겨울철을 견뎌내기 위해 시즌 중반부터 시즌이 끝날 때까지 벌통에 쌓아둔 자체 꿀만 먹이고 있습니다. 혹독하고 혹독한 겨울로 인해 꿀이 부족할 때만 꿀벌에게 보충제를 먹이면 됩니다. 우리의 관리 시스템은 꿀벌이 항상 자신의 벌통에 충분한 꿀을 보유할 수 있도록 설정되어 있습니다.

MNZ의 꿀벌 보호 및 건강 프로그램은 모든 마누카 꿀에 대해 미생물 요소, 독소, 살충제, 당분, 꽃가루, 수분 함량, 맛, 색, 효소 활성 등 다양한 파라미터를 검사하는 엄격한 품질 관리 프로세스를 시행하며, 이는 MPI에서 요구하는 사항입니다. 이러한 방식으로 당사의 포장 시설에 들어오는 모든 마누카 꿀과 준비되어 시설을 떠나는 모든 배치의 품질이 최고임을 보장합니다.

또한 뉴질랜드에서는 꿀벌과 식품 공급원을 보호하기 위한 규칙을 제정하는 두 개의 정부 기관에서 감독하고 있습니다: 뉴질랜드 1차 산업부(MPI)는 뉴질랜드의 식품 안전 시스템을 책임지고 있으며, 식품 산업에 대한 표준을 설정하고 모니터링합니다.

MPI는 자체 일괄 모니터링 프로그램 외에도 MNZ가 참여하는 국가 검사 프로그램을 운영하고 있습니다. 동물성 제품에 대한 MPI 통합 검사 목록 섹션 8.0에서는 꿀(및 육류, 생선, 유제품 등 기타 동물성 제품)에도 적용되는 화학물질 잔류 검사 프로그램에 대한 자세한 설명을 제공합니다.

뉴질랜드 환경보호청(EPA)은 살충제 사용 시기, 방법, 장소를 규제하여 꿀벌과 나방, 나비, 호버플라이, 새와 같은 기타 수분 매개체를 보호합니다. 뉴질랜드는 수년 동안 네오니코티노이드 성분이 포함된 살충제의 사용을 엄격하게 규제해 왔습니다. 뉴질랜드의 환경 규제 기관인 EPA는 이러한 위험을 관리하는 임무를 맡고 있습니다. 이 당국은 꿀벌 보호만을 목적으로 하는 특별 조치를 포함하여 네오니코티노이드 사용에 대한 규칙을 설정하여 이를 수행하고 있습니다.

단일 꽃으로만 자란 마누카 원물 벌꿀을 보호하기 위한 가장 중요한 조치는 나무 벌통을 배치하는 것입니다. 농지에서 멀리 떨어진 외딴 시골의 깨끗한 장소를 선택합니다. 이렇게 하면 제초제나 살충제의 존재 위험을 최소화할 수 있습니다.

뉴질랜드의 꿀벌 보호 및 건강 프로그램의 일환으로, 당사의 모든 벌꿀 제품은 자연적으로 발생하는 화합물과 농약의 미량 원소에 대한 광범위한 테스트를 거쳐 세계에서 가장 순수한 생꿀과 벌꿀 제품을 생산하고 있습니다.

MNZ는 여과하지 않고 저온 살균하지 않은 생 마누카 꿀을 BPA가 없는 포장에 담아 뉴질랜드에서 생산, 가공, 포장하여 독점적으로 생산합니다.