MNZ - 최고의 생 마누카 꿀

토마스 헨레 교수가 이끄는 드레든 공과대학교의 최첨단 연구를 통해 MNZ는 뉴질랜드 토종 동식물에서만 발생하는 생리 활성 물질의 자연적 특성을 이용해 뉴질랜드에서 고품질의 단일 꽃 MGO 마누카 꿀을 생산할 수 있게 되었습니다. MNZ는 네덜란드, 일본, 미국, 영국, 독일, 호주, 뉴질랜드 등의 주요 과학 연구 논문을 면밀히 따르고 있습니다.

MNZ와 함께라면 보장되고 신뢰할 수 있는 품질을 보장받을 수 있습니다. MNZ는 제품을 직접 개발, 생산 및 판매하여 공정의 모든 단계에서 품질 관리를 유지합니다. 우리가 사용하는 모든 벌꿀은 생리 활성 화합물 수준을 유지하기 위해 엄격한 품질 및 안전 기준을 충족해야 합니다. 광범위한 시스템을 통해 벌통부터 완제품까지 모든 과정을 추적할 수 있습니다. 각 배치는 ISO 17025 인증 실험실에서 디아스타시스, DHA, HMF, 메틸글리옥살 수치를 측정하고 뉴질랜드의 RMP 인증 시설에서 가공하기 전에 내용물을 확인하는 테스트를 거칩니다.

MNZ의 마누카꿀은 뉴질랜드산 100% 천연 모노플로랄 마누카꿀입니다. MNZ는 모든 생 마누카 꿀을 뉴질랜드에서 생산, 가공 및 포장합니다. MNZ는 모든 모노플로랄 마누카 벌꿀에 대해 메틸글리옥살(MGO), 디하이드록시아세톤(DHA), 하이드록시메틸푸르푸랄(HMF) 수치, 색, 전도도, 맛, 향, 마누카 타입 꽃가루의 존재, 수분 함량 및 미생물학적 파라미터를 테스트합니다. 뉴질랜드의 순수한 자연에서 비롯된 품질, 혁신 및 고급 특성을 특징으로 하는 다양한 종류의 모노플로랄 MGO 마누카 꿀을 생산하기 위해 최신 기술 및 과학적 개발과 통찰력을 사용하여 뉴질랜드 특유의 생물학적 활성을 과학으로 입증하는 등 고급 특성을 만들어 냅니다.

100% 뉴질랜드; 100% 신뢰할 수 있는, 100% 측정 가능한, 100% 오리지널, 100% 원시!

MNZ는 토마스 헨레 교수와 그의 연구팀의 발견을 활용합니다. 헨레 교수와 그의 팀은 메틸글리옥살(MGO)이 마누카꿀의 성분이라는 사실을 발견했습니다. 메틸글리옥살(MGO)의 존재 여부와 양을 측정하는 이 인증 시스템은 토마스 헨레 교수의 지휘 아래 독일 드레스덴 공과대학교 식품화학연구소에서 연구한 결과물입니다. 헨레 교수와 그의 연구팀은 마누카 꿀의 비과산화물 활성을 주로 담당하는 화합물이 메틸글리옥살이라는 사실을 최초로 밝혀냈습니다. 2006년 현재, 이 '마누카 꿀의 고유 인자'는 더 이상 알려지지 않았으며 현재는 MGO로 알려져 있습니다. 메틸글리옥살(MGO)의 활성에 대한 테스트는 마누카 꿀의 실험실과 생산업체의 표준이 되었습니다. MNZ는 파트너와 함께 최고의 과학적 연구와 가장 혁신적인 제품 개발을 위해 지속적으로 노력하고 있습니다.