以下は、マヌカハニーに関するよくある質問です。
MGOとはメチルグリオキサールのことで、マヌカハニーに含まれる最も重要な化合物の一つです。
化合物としてのメチルグリオキサールは、ニュージーランドマヌカハニー特有の、安定した、非常に強力な、高品質で自然な生物活性効果を唯一担っています。
もっと詳しく MNZの品質保証は、ニュージーランド産のマヌカハニーの品質保証です。MNZは、生の、無濾過、無殺菌のモノフローラルMGOマヌカハニーのみを製造しています。
MNZは、単花のMGOマヌカハニーのみを生産しています。つまり、マヌカハニーはマヌカの木から採れたものだけなのです。
マヌカハニーは、さまざまな方法で摂取することができます。
MNZは、すべてのハチミツを研究所で測定・検査しています。があることが特徴のMNZ。 ゴールデンMNZ MGOレーベルは、本物の本物のマヌカハニーを保証しています。
MNZは、以下の仕様とパラメータが含まれ、IANZラボラトリーがチェックする本物のモノフローラルマヌカハニーのみを生産しています:
MNZは、すべてのマヌカハニーをニュージーランドのプロダクションセンターで生産・包装しています。すべてのパッケージはBPAフリーです。
なぜなら、ミツバチはほとんどそれ以上の品質のものを作らないからです。ミツバチがMGO550+のマヌカハニーを作るということは、すでにとても特別なことなのです。MGO550+以上のMGO値は稀であり、ミツバチによって自然に作られるものではありません。MGO550+以上のマヌカハニーは加熱され、人工的に変化している可能性があります。また、古いマヌカハニーの可能性もあります。
MGO1000+を使用したマヌカハニーの製造は、非常に高価です。MNZでは、MGO1000+のマヌカハニーを生産していますが、その生産量には限りがあるため、非常に限定されたエディションで生産しています。
メチルグリオキサール(MGO)の測定は、2%以下の誤差しかない確かな科学的試験法です。メチルグリオキサール(MGO)の測定は、ニュージーランド政府からの義務となっています。MNZでは、MGO、DHA、HMFという測定可能な物質に基づいて、すべてのハチミツを測定しています。
マヌカハニーのユニークな効果に関する研究の初期には、研究者はフェノール(フェノール)との比較に基づいた活性の比較しかできませんでした。フェノール(フェノール)は病院で細菌を殺すために使用されています。アクティブ、NPA、5+、10+、15+、20+、25+などの用語は、ニュージーランドからの法律で許可されていないハチミツに匹敵するフェノール濃度を指す治療用語です。このため、消費者の間で多くの混乱が生じています。UMFはユニーク・マヌカ・ファクター(UMF®)を意味します。この等級はピーター・モランによって発見されました。UMFは物質ではないため、UMF値は直接測定されず、フェノール(Phenol)溶液に基づいて計算されます。
重要
UMF値の発見者であるピーター・モラン氏。
マヌカハニーは、必ずしもマヌカハニーとは限りません!
消費者協会は、マヌカハニーに関する広範な調査を実施し、多くのブランドが不正を働いていることを明らかにしました。これは、メチルグリオキサールの値を誤って記載したり、誤ったラベルを貼ったり、非常に低品質のマヌカハニーを非常に良いものとして販売したり、その他にも様々な方法で行われています。
マヌカハニーの価値は、MGO、DHA、HMFの両方が自然に存在するかどうかで決まります。MGOが高ければ、DHAの値も高くなり、HMFの値は相対的に低くなります。
メーカーは、消費者に高品質のマヌカハニーを購入していると思わせながら、実際にはそうではない、という誤解を与えています。マヌカハニーを人工的に加熱することなどにより、HMF値は自動的に上昇します。研究室でHMF値を測定することで、マヌカハニーが加熱されているかどうかを知ることができます。低品質のマヌカハニーを人工的に加熱し、メチルグリオキサールを増加させることで、マヌカハニーを実際よりも高価に販売することが可能です。このことは、消費者協会でも実証されています。
メーカーは、消費者を誤解させるような
誤ったラベリング
ラベルにマヌカハニーと記載されていますが、検査の結果、マヌカハニーはほとんど含まれていません。
UMFまたはMethylglyoxalの値が正しくない。
ラベルにはActive 24+ / UMF 25+ / MGO 850+ マヌカハニーと記載されていますが、テストの結果、30mg / kgのメチルグリオキサールの値しかありませんでした。
マヌカハニーの加熱が強すぎる
ラベルに850mg/kgのメチルグリオキサールを表示し、消費者に蜂蜜が加熱されていることを知らせない(HMFを測定することによって測定可能)。
そのため、メチルグリオキサールの数値が不自然に上昇し、有効成分がすべて消えてしまうのです。
安価なマヌカハニーを高価買取
誤った表示、加熱しすぎたマヌカハニー、ラベルの数値に関する不明確な表示の両方が重なっています。
マヌカハニーに含まれる測定可能な重要成分/化合物
MGO; Methylglyoxal; は、mg / kgで測定されます。
マヌカハニーを特別なものにしている成分です。
DHA(ジヒドロキシアセトン):花蜜中のメチルグリオキサールの前駆体で、単位はmg/kgです。
ハチミツに含まれるメチルグリオキサールの最終量を決定する。
HMF;Hydroxymethylfurfural はちみつを加熱したときの指標で、この値が高いほど、はちみつが高温になっていることを示します。
はちみつを加熱したときに出る粉。品質の重要な指標となる。
法的な規制や制約があるため、詳細についてはお答えできません。確認できるのは、すべての MNZのマヌカハニーは100%のピュアな完全生ハチミツです。その結果 高品質のマヌカハニー製品.
いや。