マヌカハニーwithメチルグリオキサール(mgo)

MNZは、ニュージーランド産のLeptospermum Scoparium（小低木から花の咲く大木）から採れる単花のマヌカハニーだけを生産しています。私たちの蜂の巣は、ニュージーランドの最も人里離れた場所にあるため、ミツバチが邪魔をすることなく、非常に高品質なマヌカハニーを生産することができます。メチルグリオキサール（MGO）は、マヌカハニーに含まれる最も重要な化合物の一つとして、トーマス・ヘンレ教授によって実証されています。メチルグリオキサール（MGO）の測定は、科学的根拠に基づいた資格であり、MPIの要求事項の一つでもあります。

サイエンス

トーマス・ヘンレ教授は2006年にマヌカハニーに含まれるメチルグリオキサール（MGO）を発見し、それ以来多くの研究を重ねてきました。メチルグリオキサール(MGO)はマヌカハニーに自然に存在する化合物で、高品質で自然な生理活性を提供します。メチルグリオキサール(MGO)は1kgあたりミリグラムで測定され、100mg/kg以上から1500mg/kg以上の範囲に及びます。メチルグリオキサール(MGO)はマヌカハニーを購入する際に考慮すべき非常に重要な化合物です。MGO100+は100mg/kgのメチルグリオキサール(MGO)に相当します。

科学的知見

トーマス・ヘンレ教授、ピーター・モラン教授、寺尾敬二教授、ロバート・ラヘイ博士などの科学者たちは、マヌカハニーが本来持っている資質について科学的な研究を行ってきました。トーマス・ヘンレ教授と彼のチームは、メチルグリオキサール（MGO）がマヌカハニーの高品質で自然な生物活性に直接関係していることを明らかにしました。

引用元: トーマス・ヘンレ

"グレーディングシステム "は、科学的に正しいものでなければなりません、 g メチルグリオキサール(MGO)マヌカハニーの分類は、発表され、テストされ、研究所で使用できる方法に基づいています。

2006年にメチルグリオキサールという化合物がこの特別な抗******効果をもたらし、マヌカハニーの特性を特徴づけていることを明らかにしたドレスデン工科大学のトーマス・ヘンレ教授は、マヌカハニー中のメチルグリオキサールレベルの検査は信頼できる定量的な方法であるとも述べている。
トーマス・ヘンレ教授（MGOの発見者）

引用元: ピーター・モラン

"メチルグリオキサール（MGO）の検査は、このユニークな高い抗*******活性が本物で、特別で、マヌカハニーだけのものであることを消費者に知らせる明確で明確な方法です。"

ピーター・モラン教授（UMFバリューの発見者）

科学的指標としてのMGO（メチルグリオキサール

メチルグリオキサール(MGO)はマヌカハニーに含まれる最も重要な化合物の一つです。マヌカハニーMGO550+は、少なくとも550mg/kgのメチルグリオキサール(MGO)を含んでいなければなりません。メチルグリオキサール(MGO)の数値が高ければ高いほど、より強力で高品質な天然の生理活性を持つことになります。

ピーター・モラン教授は、マヌカハニーとその品質について、非常に長い間、そして何よりも広範な研究を行ってきました。ワイカト大学に勤務するピーター・モランは、ワイカトハニー研究ユニットと呼ばれる科学者グループをそこに集め、マヌカハニーの複雑な組成とその特性を調査・研究しました。ピーター・ノーラン教授は、UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）と呼ばれるマヌカハニー製造の標準化のために、AMHA（アクティブ・マヌカ・ハニー・アソシエーション）と協議し、グラデーション・システムを設定しました。ピーター・モラン教授は、マヌカハニーにある効果があることを発見し、これをUMFと名付けましたが、当時はマヌカハニーのどの成分がこの効果をもたらすのか特定できませんでした。ピーター・モラン教授は2015年に他界されました。