mnz - 最高級の生マヌカハニー

MNZは、トーマス・ヘンレ教授率いるドレデン工科大学の最先端の研究に従うことで、ニュージーランド固有の動植物にのみ存在する生物活性物質の自然な特性を利用して、ニュージーランドで高品質のモノフローラルMGOマヌカハニーを生産することができます。MNZは、オランダ、日本、アメリカ、イギリス、ドイツ、オーストラリア、ニュージーランドなどの主要な科学研究発表に忠実に従っています。

MNZの製品は、品質が保証され、信頼されています。MNZは、製品の開発、生産、販売を自社で行い、プロセスのすべての段階で品質を管理しています。私たちが使用するすべての蜂蜜は、生物活性化合物のレベルを確実に維持するために、私たちの厳しい品質と安全基準を満たす必要があります。私たちの広範なシステムにより、蜂の巣から最終製品までのすべてを追跡することができます。各バッチは、ISO 17025認証の研究所でジアスタシス、DHA、HMF、メチルグリオキサールのレベルを測定し、ニュージーランドのRMP認証施設での加工前に内容を確認します。

MNZのマヌカハニーは、ニュージーランド産の100%の天然モノフローラルマヌカハニーです。MNZのマヌカハニーは、ニュージーランドで生産、加工、包装されています。MNZは、すべてのマヌカハニーについて、メチルグリオキサール（MGO）、ジヒドロキシアセトン（DHA）、ヒドロキシメチルフルフラール（HMF）レベル、色、導電率、味、香り、マヌカタイプの花粉の有無、水分含有量、微生物学的パラメータを検査しています。ニュージーランドのピュアな自然から生み出される品質、革新性、高品位な特性を特徴とするモノフローラルMGOマヌカハニーの幅広い製品レンジを製造するために、ニュージーランドの特徴的な生物活性を科学的に立証することを含め、高品位な特性を生み出すために、最新の技術的・科学的開発および洞察が用いられています。

100%ニュージーランド産。100%信頼できる、100%測定できる、100%オリジナル、100%生！。

MNZは、トーマス・ヘンレ教授と彼のチームによる発見を利用しています。ヘンレ教授と彼のチームは、メチルグリオキサール（MGO）がマヌカハニーの成分であることを発見しました。メチルグリオキサール（MGO）の存在とその量を測定するこの認証システムは、トーマス・ヘンレ教授の指導の下、ドイツのドレスデン工科大学食品化学研究所で行われた研究の成果です。ヘンレ教授と彼のチームは、マヌカハニーの非過酸化物活性の主な原因となる化合物がメチルグリオキサールであることを初めて明らかにしました。2006年現在、この「ユニークなマヌカ因子」はもはや解明されておらず、MGOとして知られています。メチルグリオキサール(MGO)の活性を検査することは、マヌカハニーの研究所や生産者の標準となっています。MNZは、最高の科学的研究と革新的な製品開発をパートナーと共に続けています。