"Un sistema de clasificación debe ser científicamente sólido, basarse en un método que se haya publicado y pueda utilizarse en los laboratorios. Este es sin duda el caso de la clasificación MGO de la miel de Manuka"
Cita del profesor Thomas Henle - descubridor MGO - Universidad de Dresde (Alemania)
En 2006, el profesor Thomas Henle, de la Universidad Técnica de Dresde, demostró que el metilglioxal como compuesto es responsable de la bioactividad natural y de alta calidad y, por tanto, caracteriza las cualidades de alta calidad y las propiedades bioactivas de la miel de Manuka. El profesor Thomas Henle sostiene que el análisis de los niveles de metilglioxal (MGO) en la miel de Manuka es un método fiable, cuantitativo y científico. El profesor Thomas Henle y el equipo de la Universidad de Dresde demostraron que la cantidad de metilglioxal (MGO) en la miel de Manuka está directamente relacionada con el nivel de estas propiedades bioactivas especiales y de alta calidad de la miel de Manuka. El profesor Thomas Henle y su equipo siguen trabajando en publicaciones científicas sobre las cualidades y beneficios especiales de la Miel de Manuka MGO.
